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2014年2月18日 (火)

うちぬき耳より情報~にじとまめ。編~

毎週金曜日に、ラジオで西条市の魅力を紹介していますslatethunder

鉄道歴史パークHPの『お知らせ・イベント情報』で、放送予定などを

随時アップしていきますので、チェックしてみてくださいflair

 

今日は、小松町新屋敷にある

天然酵母・低温長時間発酵のパンと自然素材のクッキーの工房

にじとまめ。』さんを取材しましたpencil

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なんとも可愛い名前のお店ですねhappy02

2013年夏にオープンしたばかりで、安心・安全・体に優しいものを

食べてもらいたいという想いがつまったパンとクッキーがこちらdownwardleft

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くるみパンは、びっくりするくらいもっちもちで

とても美味しかったですdelicious

低温で長時間寝かせることで、熟成度が深まるそうですup

 

こちらのパンとクッキーは、注文予約販売のほか周ちゃん広場でも

お買い求めできます。

将来は、障がい者の方が活躍できる場として、一緒にお店をしていけたら

いいな~と夢を語っていただきましたclover

『にじとまめ。』さんの放送予定は3月7日です。

ぜひお聞きくださいshine

(K)